Head Chef

CV Optima Bumi Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner dan katering. Dengan lokasi strategis di Denpasar, Bali, kami telah membangun reputasi sebagai penyedia layanan katering berkualitas tinggi untuk berbagai acara dan event.

Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan kolaboratif, serta peluang untuk berkembang dalam industri yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Head Chef di CV Optima Bumi Corporindo, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas terbaik dan memuaskan selera pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terbaru.
• Memimpin dan mengarahkan tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan yang berkualitas.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan sesuai dengan standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola stok dengan efisien.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif untuk meningkatkan kinerja.
• Memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan popularitas menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di industri katering atau restoran.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.
• Memiliki pemahaman yang mendalam tentang tren dan perkembangan terkini dalam industri kuliner.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan membuat keputusan yang tepat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan baik dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan dan mengawasi tim dengan efektif.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait